誰にも教えたくない!名物カス玉焼きと羽つき絶品お好み焼き「須山」

誰にも教えたくない!名物カス玉焼きと羽つき絶品お好み焼き「須山」

ブタ玉焼き

みなさんお好み焼きは好きですか? 好きですよね~。

そんな人気の食べ物ですが、絶品お好み焼きが日南市にあるんです。羽つきお好み焼き、中でも「カス玉焼き」という珍しいメニューがあります! 宮崎では珍しいんじゃないですかね~。

お客さんが多くなると行けなくなるので、本当は誰にも教えたくありませんがご紹介しましょう。

日南市役所近くの「須山」でーす。

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日南市役所のほど近く

お好み焼き、須山の店舗外観

場所は日南市役所のほど近くの川(用水路?)沿いにあります。国道から行くとイエローハットの信号を南ですね。

提灯がいいねぇ。

お好み焼き屋、須山の入り口

お隣さんも「かんてん」という飲食店ですね。その反対のお隣には串カツ屋さんもあります。

鉄板が並んだ店内

お店に入るとなんか少しなつかしい感じでいいですね。テーブル鉄板席が4席とカウンターが5席程度ですね。

狭いわけではないですが、やはり人気店。ご飯時は予約していった方が確実です(予約の時間は守りましょう)。

メニュー

須山のメニュー1

お好み焼き、ねぎ焼き、焼きうどん、焼きそば、なんでもあります。

なかなかメニューは豊富。

須山のメニュー2

一品モノもありますので、お好みができるまでのつなぎに。

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サイドメニューも充実

サイドメニューもなかなか充実しています。お好み焼きができるまでに、さっとできるものを食べて待ちましょう。

牛すじ煮込み

牛スジの煮込み

スジ系はそんなに食べませんが、一緒にいったのんが注文してたのでちょいと一口。おいしかった。

焼えだ豆

焼き枝豆

これこれ、メッチャうまいんです。

実はこれをまねて作ったのがこれなんですよねw

お酒といえば、まずはビールですよね。ビールを飲んで「くぅ~っ」って言いたいですもんね。 ということで、今回はビールにベストマッ...

必ず注文して、ビールと焼えだ豆で胃をスタンバイモードから起動。うめぇ。

とんぺい焼

とんぺい焼き

サクッと食べれます。ボリュームは少なめかな。

セセリ塩焼き

セセリ塩焼き

なんすかね、セセリの塩焼きって頼んじゃうんですよね。

絶品お好み焼き

鉄板の上に並んだお好み焼き

須山のお好み焼きは、パリパリ羽つきで、中はトロっと軽め。どっしりぎっしりタイプのお好み焼きは苦手なので、このタイプは大好きですね。

意外にこの手のお好み焼きは出会えないんだよね~。

ブタ玉

マヨネーズをかけたお好み焼き

ソースは塗られて出来上がった状態で鉄板の上に運ばれてきます。自分で作るわけじゃないです。

広島みたいにマヨネーズがかけずらい雰囲気でもないので、サイドにあるマヨを投下。

カットしたブタ玉のアップ

ほれー、うまそーう。また食べたくなってきたぜコンチクショー。

カス玉

カス玉焼き

こちらは宮崎、というか九州では珍しい「カス玉」です。

カス玉ってなにか気になったので、一度店主の方にお聞きしたことがあります。カスは小腸を揚げたやつなんですって。なのでホルモンっぽい感じをイメージしてもらうとわかりやすいかな。

大阪などではメジャーなのかもしれません。

お好み焼きに入ったカス(小腸をあげた物))

ブッレブレw これがカス本体(カス本体っておもろいな)なんですが、どれかわかりませんね。私も今見るとどれかわかりませぬ。

食べた感じとしては、ホルモンだね。噛むと脂がジュッとでて、旨味が広がる感じ。好きな人はたまんないんじゃないでしょうか。

ホルモンが大丈夫な人は一度オーダーすべしです。

イカがでかい

お好み焼きに入っていた、大きなイカ

毎度サイドメニューも頼んだあげく、1枚では足りず、2枚目を食べちゃいます。

イカ玉も結構おすすめで、ブリンブリンのイカがゴロっと入っています。なんですかね、この具材撮るときブレる感じ。

今後もイカよ大きくアレ、という希望をこめて。

店舗情報

お好み焼 須山
住所 宮崎県日南市中央通1-2-1
電話 0987-22-2299
営業時間 17:30~23:00(LO22:00)
定休日 火曜

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今日のまとめ

ここのお好み焼きは定期的に食べたくなります。日南市外や県外からも食べに訪れる方が多いみたいですが、それもうなずけますね。

日南市に行く気かがあれば、一度行ってみてください、おすすめです。

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