無鉄砲系「無化調」濃厚とんこつラーメンが宮崎で食べられる!日南市

無鉄砲系「無化調」濃厚とんこつラーメンが宮崎で食べられる!日南市

やけっぱちラーメンの店舗外観

無化学調味料(略して無化調)のラーメンを食べられるお店が、宮崎県日南市北郷町にあるのをご存じでしょうか?

しかも有吉ジャポンでおなじみの赤迫社長、「無鉄砲」の系列店ということらしい。これはラーメン好きとしては気になるということで、一路北郷町へ行ってきました。

さらにせっかく行くのだから、森林セラピーのできる猪八重渓谷にも行ってみようという事に!

それではさっそく無化調ラーメン「やけっぱち」をレポート!

スポンサーリンク
レクタングル(大)

お店は北郷駅の近く

やけっぱちラーメンのテーブル席

お店のある場所は、日南市役所北郷支所(旧北郷町役場)の交差点を右折(田野方面から)して、100mないくらいの左手にあります。

駐車場もお店の前に4、5台停めれるくらいありました。

やはり無鉄砲系列店か!?

壁に貼ってある無鉄砲のポスター

店内は壁際カウンターと、テーブル席、2席の小上がりテーブルがあり。

お、やっぱり噂通り壁には無鉄砲のポスターが貼られていますね(赤迫社長の映ってるのもあったんだがとってない)。有吉ジャポンの「成りあがりシリーズ」、結構おもしろかったんだよなぁ。なんというかマネーの虎感というかね。

<スポンサーリンク>

無化調とんこつラーメンがおすすめ

化学調味料を使っていない説明書き

豚骨と水のみで作ったスープに醤油のみで味付けしており、その他の化学調味料は使用しておりません

ほほぉ、なるほど、これはすごいですね。なぜすごいかと言うと、ラーメン屋さんは必ずと言っていいほど化学調味料(化調)を使用しています。わかりやすく言うと味の素だね、グルタミン酸ナトリウム。

化調を使わないと、どーしても旨味が弱かったり、味が安定しにくかったりと大変みたいです。なので、ほぼデフォルトでラーメンには化調が使われているわけです。

なので無化調は手間も、コストもかかるわけですね。無化調のラーメンが宮崎県内で食べれるとは意外でした。とんこつラーメン無化調で、これまで食べたことがあるのは、福岡薬院の玄瑛くらいなもんです。

無化調だからスゲーというより、手間暇かけてスープを作ってるのね~って感じかな。正直無化調か、化調かなんてわかるほどの舌は持ち合わせてないかんね。

麺の種類は3種類

麺の種類などの説明書き

とんこつは「細麺」、ブラックは「ストレート麺」、その他は「中太ちぢれ麺」がデフォルトです。注文時に変えることも可能。

とんこつベースで種類もいろいろ

やけっぱちラーメンのメニュー

やけっぱちとんこつがノーマルのラーメン。ブラックは「にんにくゴマ油風味の黒マー油」、レッドは「トマト」、にぼしは「にぼし」、濃厚はその名の通り濃厚。濃厚で決定だね。

<スポンサーリンク>

やけっぱち濃厚ラーメンを実食

やけっぱち濃厚ラーメン

ほー、おいしそう。見るからに濃厚そうです。ズズッとスープを飲んでみると濃厚こってりとんこつです。無化調はヘタこくとのっぺりしたスープになると思うんですが、かなり旨味もしっかりでていておいしい。

あまり専門的な事はわかりませんが、こってり濃厚豚骨です。これで無化調ってすごいなぁ。

無鉄砲の孫弟子

「ビジュアルが風来軒に似てるなぁ」なんて思った方もいるんじゃないでしょうか? するどいですねぇ、なぜなら~、無鉄砲の「赤迫社長」は風来軒で修業をしているから。んぬぉー、ということは、

風来軒(宮崎)

無鉄砲(奈良※現在京都)

やけっぱち(日南市)

うむ、逆輸入だね。

ウィキペディア – 無鉄砲

なので系統としては風来軒よりの宮崎ラーメンを想像していただければ早いですね。風来軒ほど骨粉はなかったかな。丁寧にラーメンを作られているのでしょう。

※お聞きしたら無鉄砲の孫弟子みたいなもんと仰ってました

やけっぱちラーメン(ノーマル)

やけっぱちとんこつラーメン

スープをちょっと飲ませてもらいましたが、濃厚よりもあっさりです。これもしっかりとんこつ旨い。

ラーメンの麺

麺は細麺な気分だったので、細に。どちらもスープがしっかりからんでおいしい。麺の量も細麺ですが、そこそこあります。

替玉したかったんですが、この後に猪八重渓谷が待っているので我慢しました(渓谷行く前にラーメンもいかがなもんかと思いましたが)

店舗情報

やけっぱち
住所 宮崎県日南市北郷町郷之原乙2075-9
営業時間
[水・木]11:30~14:00
[土・日・祝]11:30〜14:30
ランチ営業、日曜営業
定休日  月曜日

※宮崎市で「いじっぱり」というお店もされています。

<スポンサーリンク>

今日のまとめ

いや~、しかし自然豊かな北郷町で、本格的な無化調のとんこつラーメンが食べれるとは思っていませんでした。

しかし、この「やけっぱちラーメン」全然のどが渇きませんでした。これが無化調ってことかなぁ、なるほど。やはりラーメン好きはいっぺん食べる価値ありですぞ。

せっかく北郷町まで行くのであれば、ラーメンついでに猪八重渓谷やジェイズホテルで見晴らしの良い、露天風呂なんてのもいいと思います!みなさんもコースの計画を立てて行ってみてはどうでしょ~。

この記事の続きはこちらです。

さーて北郷でおいしいラーメンも食べたことだし、大自然へ向かうことにしましょう。 ということで今回は宮崎県日南市北郷町に...

近くの絶景露天風呂の記事はこちらです。

前回ドラムTAOの日南公演に行ってまいりました。 そしてその帰りにラーメンを食べに行き、 そのまま北郷町...
スポンサーリンク
スポンサーリンク
レクタングル(大)
レクタングル(大)

シェアしていただけると、やる気がアップします!

下のボタンからフォローできます。

スポンサーリンク

仮想通貨おすすめ取引所

これから仮想通貨(暗号通貨)をはじめるなら日本国内の取引所が安心。ハイリスクハイリターン!

初心者におすすめ「Coincheck」

ビットコインをはじめ、豊富な種類のアルトコインを取り扱っている取引所です。シンプルでわかりやすいので、初心者の方に特におすすめです。

※現在NEM盗難事件で新規ユーザー登録制限中です。

自動積立ができる「Zaif」

ビットコインなどの自動積立に唯一対応。ドルコスト平均法でリスクを抑えつつ投資することができます。

BitcoinはじめNEM・MONA・Ethereum も手数料を抑え購入可。少しクセはありますが、慣れたらフツーです。

ビットコインFXなら「bitFlyer」

ビットコインFXといえばbitFlyer。ビットコインでFXなら利用者が多く一番だと思います。取扱量日本一も伊達じゃないでしょう。

FXに自信がある方はココですね。

もっと詳しく知りたい方はこちら

仮想通貨に興味がある方はコチラのカテゴリで、初心者向けにまとめていますので是非ご覧ください。

仮想通貨(暗号通貨)ってなに? という初心者向けの記事です。これからはじめる方、興味がある方はこのカテゴリーからどうぞ。