ポンシュとめしブログ

日本酒備忘録。 今回は鳳凰美田（ほうおうびでん） 碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生。以前飲んだ鳳凰美田は結構好きでした。 ...

日本酒備忘録。 今回は翠玉（すいぎょく） 純米吟醸 山田錦。花邑を造る両関酒造の日本酒でございます。 花邑は好みのタイプ...

日本酒備忘録。 今回は冩楽（しゃらく） 純米吟醸 酒未来。福島県会津若松市にある宮泉銘醸の日本酒でございます。 冩楽って...

日本酒備忘録。 前回記事と同じ楯の川酒造の楯野川 源流冷卸 純米大吟醸です。冬に仕込み春に搾り夏までジーっと眠ってたひやおろし...