【999円以下赤ワイン】コスパ最強「コノスル」!ステーキとの相性抜群

【999円以下赤ワイン】コスパ最強「コノスル」!ステーキとの相性抜群

コノスルの表ラベル

サーロインステーキの塊を購入し、食すというジモン氏ばりのスタイルでの食事会を開催することに。

まわりは「ビールと焼酎でかまわん!」という者どもばかりの為、赤ワインを持参することに。

前回記事にした、コスモス薬品によって赤ワインを購入することに。安くておいしいワインなんかも、ドラッグストアで変えますので楽ですね。

最近ドラッグストアがグイグイ成長してきています。アメリカでも同じように成長しているんだとか? そんなドラッグストアですが、ドラ...

今回はコスパ抜群の999円以下で買える赤ワイン「コノスル」をご紹介します。

ステーキとくれば赤ワイン

鉄板で焼いているサーロインステーキ

ズドーンと塊の肉を焼き上げます。焼肉であれば何故かビールが最強ですが、ステーキとなると赤ワインが飲みたくなる不思議。どっちも肉なんだけどね。

ステーキの脂を、赤ワインがきれいに流してくれる。んで口の中がリセットされて、またおいしい。この旨い旨いループで成り立ちますですね。

旨い原理を調べてみると、こちらのブログで分析されていました。

こんばんは、味博士です。 さて、今日は相性のお話です。 よくお肉には赤ワインが、魚には白ワインが相性がよいなんて言われてますよね。 でも、それってなぜなんでしょうか? 弊社の味覚センサー味覚を使って数値化してみると面白い …

は~なるほど。「赤ワインの苦み」、「ステーキの甘み」、などがあわさり理想的なバランスになるのだね。画像で解説してくれると理解しやすいですね。

白ワインに魚があう理由もグラフでわかりやすく解説されてました。気になる方は、見てみると「なるほど」ってなります。

最強コスパのコノスル

コノスルの表ラベル

コノスル カベルネソーヴィニヨン

最近グイグイきてるチリワインでございます。チャリンコマークが目印。チャリンコのワインくださいで通じるんじゃないw?

コノスルの背面ラベル

鮮烈なカシスやブラックベリー、チェリーなどの香りと、微かなトースト香が感じられるエレガントで深い味わいのワインです。

表現がすごすぎてよくわかりませんが、さまざまな香りがほのかに香るゴージャスな赤ワインなのですな。

合う料理、ほらサーロイン。

フルボディなのでしっかり目ですね。フルボディは濃厚、ミディアム→ライトとなるごとにさっぱり目になっていきます。

お味は、渋みが強くかんじられるしっかりした赤ワイン。サーロインにたしかに合います。肉の脂を洗い流すのです。

コノスルはチリワイン

コノスルは近代以降にワイン造りが始まった地域、「ニューワールド」にカテゴライズされるチリワイン。

チリワインは輸入量もぐんぐん増えてきています。スーパーやドラッグストアに並んでいる、安くて旨いワインはチリ産がかなり多くなってきています。

チリのコノスルのウェブを見てみるといい感じ。そこには「なぜラベルに自転車なのか?」という原点ともいえる部分の解説がありました。

ラべルの自転車は、コノスルの葡萄作りの基本である「自然のサイクルを尊重する」というコンセプトも表わしています。
コノスルの畑にはガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在しています。葡萄畑にはエコシステムが出来つつあり、そのためコノスルの葡萄はよりクリーンで健康的な方法で栽培されています。

ワイン畑を横切るアヒル
出典 コノスル – ニュース/コラム http://conosur.jp/

葡萄畑、楽しそう。コノスル日本語ホームページのコラムにある、この画像がなんともきれい。(※リンクURLが消えて、今はどこか不明)

商品は知らずに飲んだり、食べたりしてもおいしいものはおいしいですが、情報を知った上でいただくと、より味も深みを増しますね。

今日のまとめ

いかかでしたか~?

お肉料理を食べる会合があるときには、なかなかおすすめの赤ワインです。「安いけどうまいぞ」なんて言っとけば、なかなかの通と思われますよ(自己責任で)。

赤ワインが苦手な人も、一度こってりしたステーキと一緒に飲んでみては~? 印象がかわるかもよ。

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