※旧ブログから引っ越し（2010年12月記事）
都城市でお仕事。最近トマトメインの新しいラーメン屋さんができたと聞きまして。場所は都城警察署の西側あたりです。
麺屋とまと。
メニュー
店名そのまま、トマトのラーメンです。鶏ガラベースに完熟有機トマト3個ですって。トマト好きにはたまりませんね～。
11時～14時、お昼時のランチメニューもあります。だが今回はリゾット飯が食べたいんだ。ということで、とまとラーメンにチーズをトッピング。それとリゾット飯を注文。
680円＋100円＋120円＝900円
地味に積みあがります。
トマトラーメン チーズトッピング
きました、トマトラーメン。チーズどっさりで素晴らしい。チーズ好きは追いチーズ必須です。
チーズで隠れて見えませんが、チャーシューの替わりに鶏がいます。
まずはチーズを混ぜずスープを飲んでみると、濃厚なトマトの味と酸味と旨味。食欲スイッチがさらに入ります。ただトマトを入れただけのラーメンとは全然違う。こりゃ、おいしい。
麺はかなり細麺で豆乳とウコンが練りこまれているとのこと。女性の美容心をくすぐってますねぇ～。チーズを溶かしてスープを飲むとまさしくイタリアン。かなりおいしい。
これ女性に人気でるのでは。
そして調味料はコショウや、にんにくではなく、タバスコ、ブラックペッパー、オリーブオイル。パスタを食べに来たのか錯覚するサイドの調味料。
これも食べ方を変えて、
一.オリーブオイルを一回し入れます。
エクストラバージンオイルで、味が深くなりまろやかに。
二.ブラックペッパーをミルでガリガリと。
香ばしいペッパーの香りがますます食欲を。
三.最後にタバスコをお好みで。
ピリッと辛くイタリアン
リゾット飯
もう色々な味を食べれて満足と思っていると「リゾット飯お待たせいたしました」。そうだった、リゾット風にするべく注文しておりました。ごはんに乗っているのはフライドオニオンかガーリックあたりかな？
これを残りのスープにドボーンと投入。
言うまでもないですね。ペロリとすべて完食しました。
まとめ
ごちそうさまでした、これはまた行きそうな予感。