【ふるさと納税】焼津のネギトロは本マグロの次に高級なミナミマグロ!アレンジレシピ

【ふるさと納税】焼津のネギトロは本マグロの次に高級なミナミマグロ!アレンジレシピ

静岡県焼津市のふるさと納税、天然ミナミマグロのネギトロ1.5kg届きました!

なんとネギトロなのに、メバチマグロやキハダマグロではなく、ワンランク上の高級なミナミマグロのネギトロです。100gの小分け冷凍パックなので扱いやすし。

3つのレシピにアレンジして食べてみました(アレンジなのか?w)

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天然ミナミマグロの高級ネギトロ

ネギトロと言えば基本的にメバチマグロ、キハダマグロ、ビンナガマグロあたりが主流なんじゃないですかね。回らないお寿司屋さんじゃない限りそうなんだと。

なんとこの焼津市のネギトロは、本マグロの次に高級なミナミマグロを使っているのです。

南半球の低水温海域にて国内漁船が漁獲し、焼津魚市場が取扱う天然のミナミマグロ。身が引き締まり味が濃く高級寿司店でも愛用される極上の味わい。

しかしちょっと量が多かったかな…(笑)

本マグロやミナミマグロの違い

本マグロが一番高級、その次がミナミマグロです。よくスーパーとかに売っているマグロの刺身はメバチマグロとかが多いんじゃないですかね。

マグロの種類の違いについてはこのあたりを参考にどうぞ。

リンク ミナミマグロ (インドマグロ) | 市場魚貝類図鑑

リンク 知って納得!マグロの種類と味の違い – 不二機材株式会社(FUJI-KIZAI)

リンク 本マグロ、ミナミマグロの一目で分かるマグロ図式 黒門市場 魚丸

賞味期限はそこまで長くないのでご注意を

焼津市の焼津フーズが製造、藤仲屋食品が販売。ちなみに賞味期限は冷凍でおよそ2週間です。楽天の商品詳細にも書いてたしそれは知ってました。ただ届いたら思った以上の量でね、ビックリするという。

ちなみにこちらは焼津からかなり離れた九州宮崎なので、届いてからおよそ11日が賞味期限でした。まぁ味は落ちますが、2か月くらいで食べようと想定しております!

さてさて、それでは食べてみたアレンジレシピ3種をお送りします。

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レシピその1 ネギトロ丼

レシピその1、ネギトロ丼

まぁそんなん誰でもするでしょ、と聞こえてきましたね。まぁネギトロと言えばネギトロ丼以外思いつかないくらいの素材です。

さて…、ごはんに盛る。

(うっ…、とてもおいしそうに見えない盛り付けセンス)

海苔だ海苔、海苔持ってこい。

うん、少しマシになりましたね(笑)

本当はここにネギをかける予定だったんですが、なんと買い忘れるという失態。しかたなく海苔だけになってしまわれました。

月白とともにいただきましょう

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おぉ…、フワフワ。甘い。

なんかいつものネギトロと違う気がする。だけど明確にどこが違うか言えない(笑)まぁネギトロはマグロに加え植物油脂なども混ざっているのでなかなか難しい。

けどおいしいです。なんなら高級なネギトロ食べたことないからわからないだけかもしれません。

レシピその2 ネギトロ巻き

レシピその2、ネギトロ巻き。手巻きにするとまた乙です。ん? ネギトロ丼とたいして変わらんやないかーい、と聞こえてきましたね。

これはね、きちんと酢飯にしましたのよ。お酢、砂糖、塩だけでできるのでかんたん。割合はお酢3、砂糖2、塩1みたいな雰囲気で味見ながらちょちょいと。

これはね、絶品でした。見た目はニョロローでアレですけども。てかネギトロ丼も酢飯にすべきでしたね。これから丼を作る方は必ず酢飯で作りましょう。256倍おいしくなります。

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レシピその3 油揚げの和風カナッペ

レシピその3、油揚げ和風カナッペ

お、やっとレシピっぽい。こちらは油揚げを使った和風カナッペです。

にんにく醤油でさっと油揚げを焼きます。ちなみに画像の量の醤油だと死ぬほど味が濃くなってしまったので、本当にすこーしでいいと思います。にんにく醤油少し香る風味レベルでOK。しっかり味をつけようとすると味濃くて死にます。

あ、遅くなりましたが、このネギトロチューブはこんな感じになっているので調理しやすい。生クリームみたいにニューっと出せばOK。

なので、インスタ映えとは無縁がゆえ、ビジュアル的にあまりよろしくない映え方になっております。あしからず。

はい、ニョロロー。

うーん…w

海苔だ、海苔持ってこい。

おお、少しは良くなったな。

んでネギを…、って買い忘れたんだった…。本当はここに刻みネギをパラパラーといくとなおよしです。

画像としてはまったくおいしそうではありませんが、香ばしいにんにく醤油と甘い天然ミナミマグロがコラボってとってもおいしかったです。

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おまけ ネギトロイクラ丼

ネギトロイクラ丼もうまし。

日本酒とイクラ、なんて最強の組み合わせなんでしょう。 イクラあれば無限に日本酒飲めるし、無限にイクラ食べられる(以下ループ)。...

静岡県焼津市 返礼品:天然ミナミマグロのネギトロ

今回注文した天然ミナミマグロのネギトロ1.5kg(100g×15パック)はなくなってました。焼津市のネギトロはこちらから検索できます↓
リンク 楽天市場 | ふるさと納税 静岡県焼津市 ネギトロ ミナミマグロ

静岡県焼津市はミナミマグロ以外のネギトロもたくさんあります↓
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今日のまとめ

ということで焼津の天然ミナミマグロのネギトロでした。ボリュームも満点なので、ネギトロ大好き一派の方にはおすすめです。

ふるさと納税お探しの方はこちらのカテゴリでまとめてます。是非↓

リンク ふるさと納税カテゴリ

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