エビスビール限定醸造ロブション！ミシュラン星28個神コラボ

エビスビールの限定醸造、フレンチの神様ジョエルロブションバージョンが出てたので飲んでみました。

白ワインのように香る「ネルソン・ソーヴィンホップ」と、果実のように香る「ハラタウブランホップ」ですよ～。

出典　http://www.sapporobeer.jp/yebisu/kakubetsu/

エビス with ジョエル・ロブション

新発売のビールを見ると買ってみたくなりますねぇ。と思ったら1月23日発売だった（笑）ディスカウントストアの仕入れは謎だからな。

とりあえず、製造日から浅かったのでOK。賞味期限が近いビールは買いませぬ。ビールだけは賞味期限が近いものから買いましょうキャンペーン非賛同やね（古いと味変わる）。

フレンチの神様、ジョエルロブションとコラボ

エビス with ジョエル・ロブション
格別の乾杯
白ワインのように香るホップ「ネルソン・ソーヴィン」と、果実のように香るホップ「ハラタウブラン」による、豊かな薫りと清々しい味わい。フレンチの巨匠も認めた、乾杯を華やかに彩るエビスです。

ネルソン・ソーヴィンホップということは前回飲んだグランドキリンのやつですね。味の違いが楽しみ。

私みたいな下民は名前くらいしか存じ上げませんが、ジョエル・ロブション氏は「フレンチの神様やフレンチの皇帝と言われているそうな。

これまでに獲得したミシュランの星の総数はなんと28個！ 世界一星を持つシェフですって。そりゃ神って言われますわ。

フレッシュでいて、どこまでもエレガント。
ほかにはない、唯一無二のビールです。

巨匠と共同開発ということは気合い入ってますね。

味は白ワインのように華やか

はいはい～、ドボドボ～っと注ぎましょう。

ほほ～、泡がキメ細やかな感じ（毎度泡多いｗ）。おおっ、香りはやはり華やかなくらい白ワインのごとき。

飲んでみると、やはり泡が細かいのかなめらかな舌触り。なんだろう・・、グランドキリンはやさしさが強かったけど、ロブションverはスパイシーさというか、キレがあるというか。

ハラタウブランホップが絶妙

白ワインのように香るホップ「ネルソン・ソーヴィン」を主体に、白ブドウやグレープフルーツのように香るホップ「ハラタウブラン」がバランスよく組み合わせられています。

個人的にはグランドキリンホワイトよりこっちの方が好きだ。ハラタウブランホップなのかわかりませんが、なんかパンチあってスキコレ。

どんな料理にあう？

ワインを思わせるフルーティーな味わいを生かすには、金目鯛のカルパッチョやホタテのタルタルなど、白ワインに合うような魚料理がお薦めです。日本でポピュラーな餃子も、試してみたらすごくおいしくいただけました。私はスペインに滞在することも多いんですが、イベリコ豚の生ハムもとても合います。ぜひこのエレガントな味わいを楽しみながら、素敵な時間を過ごしていただけたらと思います。
引用

やはり白ワインと同じように、魚料理などがバッチリ。

フレンチの神様が餃子と試したら、それもおいしかったよ、と。これは好感度上がりますね（笑）。

今日のまとめ

フレンチ巨匠との共同開発なので、コストはかなりかかってんじゃないでしょうか。それが200円そこそこで飲めるんですから、飲まぬ手はありませんね。

魚料理か餃子でいかが？