みなさんポービリアって知ってますか？
ブラジル生まれのパンなんです。今はやりのタピオカの原料と同じキャッサバ粉を使って作る、モチモチ新食感パンです。
地味なうまさにハマります。
ブラジル生まれのポービリア
ブラジル人の知り合いがいないので、どれくらいメジャーかわかりませんがブラジル生まれのパンです。
そのままで、軽く焼いても、チリソースなどに付けても、モチモチっとおいしい！
本当にその通り。地味に止まらなくなるのよ（笑）
タピオカと同じ原料
ポービリアはタピオカと同じ原料、キャッサバ粉から作られます。キャッサバはお芋。キャッサバが主食の国とかもあるよね。
大流行のタピオカの原料もキャッサバ粉です。タピオカ粉がそれ。
タピオカが流行する周期と、経済が崩壊して大不況になるサイクルが一緒とかなんとか。やめてくださいｗ
蛇足ですが台湾の九扮で飲んだタピオカはおいしかった。
ちなみにリョーユーパンのポービリアの原材料を見ると、特にキャッサバ粉とは書いてないですね。なので使われているかどうかは不明。本場のポービリアはキャッサバ粉ベースっぽいです。
もちもち食感とゴマの風味がうまい
ポービリアの形は細長い感じのパン、と言った感じです。この形状であれば、チリソースに付けたり、ディップにつけたりも食べやすいですわね。
ちんあなごのようである。
かじってみる。
しっとり目の食感で、もちもちごまごま。シンプルな味なのでパクパクとまりません。ヘタすると一発で一袋食べることもあるんですよね。やばいやばい。
チーズじゃないけど、ほんのりとした塩気と甘みが絶妙。噛むと、ジワっと油感がありそれもまたうまい。まったく脂っこさなどもなしです。
ちなみにポービリア、焼いてもおいしいです。
焼くと香ばしモチモチ
ポービリア、そのままでも十分おいしいんですが、焼いてもまた香ばしさがプラスされおいしいんです。
焼いた方がおいしいくなるパンも多いですが、ポービリアはどちらの状態でもおいしいです。
今日のまとめ
おやつとしてもパンとしてもとってもおすすめ。見つけたら是非。
ちなみに日本国内で、市販のポービリアはリョーユーパン（福岡県）しかないのかもしれません。なので九州中国四国地方以外のエリアでは売ってないかもね。
「リョーユーパンってなにww」ってエリアの人たちは、頑張ってポービリアミックスで作るべし（笑）
フランソアも福岡のパン屋さんでおすすめです。福岡のパン屋さん結構あるのね。
鹿児島のイケダパンはなかなか攻めたパンがあります。ようかんコーティングのパンです（笑）
セブンイレブンのおすすめパンと言えばバタースコッチじゃない？
食パンにスーパーカップを投下すれば立派なお手軽ハニートースト完成です。
なんならパンは自家製で焼いちゃいませんか？ ホームベーカリーあれば楽勝です。
