グルテンフリーの米粉パスタを2種買ってみたました。その名もRice Pasta(ライスパスタ)。
とりあえずホワイト米粉パスタを食べてみました。
グルテンフリー「ライスパスタ」
岐阜県産はつしも使用の米粉パスタ。もちろん小麦粉不使用のグルテンフリー。
見た目はご覧の通りまっしろホワイティー。
ふつうのパスタはどちらかというと黄色っぽい感じなので、まっしろは不思議。米粉だからそうなるか。
原料は岐阜県産うるち米100％
米粉スパゲッティの原材料はうるち米。岐阜県産ハツシモ100％なんですって。
「ハツシモねぇ、聞いたことないっす」と思ってググってみたら、岐阜県を代表するお米でしたすみません。岐阜県作付け1位でした（笑）
宮崎はなぜかコシヒカリとかあきたこまち的なのが店頭によく並んでる気がするのです。
製造は「農業生産法人 PLUS株式会社」、岐阜県です。
27品目アレルギー物質不使用
アレルギーフリー。カロリーは348kcal。
茹で時間の目安はおよそ7分。普通のパスタとかわんないね。
茹でるとまっしろ！
茹でる前から真っ白でしたが、茹でるとより白くなった気がします。太くなった素麺みたいな感じとでもいいましょうか。
見た目は素麺のようですが、コシはしっかりあるので全く別物。
さてさてどう調理しようか。せっかく白いしなぁ・・。
ってことでコレ！
明太子パスタ（面倒だったし手軽だったしでｗ）。
まぁしかしブログにあげるのに汚い絵ヅラだこと。失礼いたしました。お皿に入れてまぜまぜしたものでね・・。
元が白い麺なので、明太子を混ぜるとうっすらピンクっぽいビジュアルになりました。ピンクなので女子がすきでしょう（は？）。
ほんのり米感があるあっさり麺
麺が白いせいもあるかもですが、うっすら米感が感じられます。コシはそこそこあるので、パスタと見劣りする部分はないですね。
悪い言い方をすれば不味くはないが美味くもない。良い言い方をすれば、あっさりしているのでクセがなく食べやすいって感じかな。
白さが気にならなければ全然OKです！
今日のまとめ
グルテンフリーパスタも結構いろいろ種類があるので、食べ比べていきましょうかね・・。
しかし思っていたよりもしっかりパスタ感があるので、グルテンフリーパスタ期待できそうです。茶色いのはまだ食べてないのでまたの機会に。
今回の白い米粉パスタはこちらです。楽天24などでもあるので、なにかのついでにどうぞ。
玄米パスタのブラウンライスパスタはこちら。
ライスパスタのマカロニもあります。
アルファベットパスタ。こどもさんなんかよろこびそうね。
スパゲティ・フェットチーネ・フジッリの3種お試しセット。
白い米粉も茶色い玄米粉同じ種類をリリースしているようです。種類も多いので、気になる方は以下の楽天リンクをクリックどうぞ。
真っ白じゃないパスタレビューもどうぞ。
