南部美人の愛山、純米大吟醸でございます。
はじめて聞いたんですがユダヤ教のコーシャ認定なんだとか。あとイギリスの1944年設立のビーガン協会の認定マークも入っておりました。知る人ぞ知るなのか？？
KJマークにVeganマーク
※製造年月2022.9→2023.2飲み
- 南部美人+B
- 南部美人 愛山
- 純米大吟醸 一回火入れ（瓶燗急冷却）
- 精米歩合：50％
- アルコール度：16度
- 日本酒度：サイトにより-2、+1、+4
南部美人の力強いフォントの下にKJマーク、Veganマーク、日の丸！
会社名は南部美人ウィズBみたいな感じで読むのかと思いましたが、販売は+Bとかなんでしょうかね。
南部美人 愛山
形状
新たにうまれたこと
光
至極
恵み
このラベルだけでは素人のワタシ判別不能です。
ちなみに南部美人 雄三スペシャルなんてのがあって、加山雄三とでもコラボした商品あたりかと思ったら、常務の雄三さんでした。不覚にも笑いましたよ社長さん。（あ、だけど山本スペシャルとかあるな…。）
淡麗スッキリ
結構前に買ってはいたものの、どうしても一回火入れよりも生酒を優先して飲んでしまい後回しになっていました。
いざ開栓するとかおり穏やかな感じ。飲むと淡麗でほのかなジューシーさを感じつつ、かすかな苦味でしめる感じ。画像の時はホッケですが、後日ブリカマなんかにとてもあうタイプでした。ブリカマの脂をスッと流してさっぱりいただけました。
甘旨ジューシーを求めている人はちょっとコレじゃないかもしれませんが、淡麗スッキリでジューシーさも少しほしい人なんかはいいんじゃないかと思います。
まとめ
南部美人で検索すると「南部美人 まずい」なんてサジェストでてきますけど、「南部美人はまずい？」なんてSEO意識全開のタイトルからはじまる記事は絶対読みたくありませぬな。
スッキリいただきましたごちそうさまです。また次回生酒でフルーティー系なぞ探ってみたいと思います。愛山はどうしてもお値段お高目になっちゃうから…。
南部美人は楽天で買えます↓
リンク 楽天市場 | 南部美人
日本酒の記事はこちらのカテゴリでまとめていますので是非↓
リンク 日本酒カテゴリ