総乃寒菊シリーズ、寒菊モノクロームと飲んでどんどんハマっていってる寒菊銘醸のオーシャンシリーズのにごり(おりがらみ)。
全開のクリアボトルOCEAN99銀海に続いてピンクの凪でございます。
OCEAN99凪 うすにごり無濾過生原酒
うすにごり無濾過生原酒。最近うすにごりやおりがらみが好きすぎる。というか好みのヤツにあたりすぎる。
※製造年月2023.1→2023.2飲み
- 寒菊銘醸(千葉県山武市)
- OCEAN99 凪 Spring Misty
- 純米吟醸 無濾過生原酒
- 酒米:?
- 精米歩合:55%
- アルコール:15度
- 日本酒度:-4
OCEAN99凪うまし!
うすにごりいいですねぇ~。さてさて香りは…、おぉかなりフルーティーで果実感満点の香り。飲むとピチピチのガス感が舌に流れていくのがわかります。
ラフランスや洋梨を感じるなぁと思いましたが、どこかの酒屋の説明ではブドウにベリー系って書いてた。味の例えってどうやって勉強したらいいんだろなぁ。ま、なんにせようまい。
くどすぎない甘酸スッキリ、苦みもなくきれていく。大人の甘さ控えめ乳炭酸飲料だね(スコールw)。これはおいしいし大好きだ。
1週間経過後…
1週間なんだかんだ飲めずに冷蔵庫に3合程度残っていて飲みましたが、全体的なフレッシュさは落ちるものの、なんだかんだうまい。うーん、すごい。
ペペロンチーノ、ピザ、とイタリアンな食事に合わせましたがバッチリマッチ。醸す森とかもだけど、この辺の甘酸旨旨ジューシータイプはイタリアン、洋食にもとてもあいます。日本酒最強では。
ちなみに辛い系にはあまりあいません(まぁあたりまえか)。なのでペペロンも辛さ控えめにがいいですね。
まとめ
前回のOCEAN99銀海よりも今回のピンク凪の方がどストライクでした。いやぁカンキクうまし…。
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