今回は宮寒梅 贅撰 純米大吟醸でございます。以前、秋酒なオータムタイムを飲んだので、純米大吟醸をば。
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宮城県産米100％
志すは「一杯で旨い酒」。いいですねぇ、宮城県大崎市の蔵ですが、原料米は宮城県産米100％です。少数農家と直接契約したお米だけとのこと。
精米歩合は40％。あ、寒梅酒造なので宮寒梅なのね。
ちなみに前回飲んだのはオータムタイム。
日本酒備忘録。
今回は宮寒梅 AUTUMN TIME 純米吟醸。オータムな秋のお酒かな～。
宮寒梅の秋酒
宮寒梅の...
www.hibineta.com
2021-12-14 14:20
旨い！
うーん、おいしかったし、結構このみの味だった記憶です。だがね、最近ちょっと飲みすぎて記憶がね（笑）
今一度飲んでみねばと思っています。ちなみにオータムタイムよりこっちの純米大吟醸の方がおいしかった（はず）。
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今日のまとめ
いやぁ、知らないおいしい酒たくさんありますね。やっぱり日本酒楽しいな。
「宮寒梅」は春の華を思わすような、豊かな香りが特徴の日本酒です。大正5年創業の宮城の酒蔵、寒梅酒造のメインブランドとして、長く親しまれてきました。
ちなみに精米歩合35％の至粋（しすい）ってのもある模様。うーん、飲みたい。
さらに、精米歩合一割九分の吟髄（ぎんずい）ってプレミアムラインの日本酒もあるそうな。飲んでみたい。がしかし、楽天では吟髄売ってませんでした…。
宮寒梅はいろいろ楽天で買えますのでどうぞ↓
リンク 楽天市場 | 宮寒梅
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