これまで色々グルテンフリーのパンケーキミックスを試してきたわけですが、また別の米粉のやつを買ってみました。
今回の米粉パンケーキミックスは膨らみこそ弱めですが、白くてお上品！
小麦不使用の米粉ミックス
国産の米粉を使った小麦不使用・砂糖不使用・香料不使用のからだにやさしいパンケーキミックスです。パンケーキ1枚で100億個の乳酸菌をとることができます。
ということで、国産米粉プラス乳酸菌まで入っています。う～む、乳酸菌焼いたら死なない？なんて無粋なことを思っちゃったわけですが、からだに良さそうな雰囲気なのでよしとしましょう。
原材料に乳酸菌って書いてますけど（殺菌）です。焼く前に菌死んでたｗ
ちなみに今回買ったのはこちらです。波里さんシリーズ。
白目のきめ細やかなパンケーキ焼けます
粉はほんのり黄色みが買った白。
これを焼いてみると、
画像がアレでわかりにくいですが、これまでのグルテンフリーパンケーキミックスに比べ、結構白っぽい感じで焼き上がりました（砂糖不使用だからかな？）。
雑穀の場合は緑味がかるもんね（雑穀色はこれでおいしそうなんだけどね）。
なんかさっぱりしてそう。
まぁ反対はこんな感じですけどね。
しかしこれも結構ペラいね。自分で焼いたときもペラペラだったので工夫してみたもんなぁ。
だけど一番ふっくら焼けたのはコレ。今見てもスゲー膨らんでてビビる。
とまぁさておき食べてみましょう。
グルフリパンケーキ実食
どうです、画像で見るとなんだかチーズケーキに見えます（見えない）。膨らみはそこまで強くないですね。
お味は普通のパンケーキです（そもそもパンケーキミックス自体はどれも似たような味だと思ってる）。砂糖不使用だからなおさらナチュラルな味だね。
なんとなくプルーンがあったので乗っけてみました。うむ、プルーンはそんなに好きではない。まぁパンケーキ関係ないけどｗ
なんとなくキメがこまかく、さっぱりした味わいのパンケーキでした。
今日のまとめ
グルテンフリーパンケーキをお求めの方、一度お試しあれ。
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