久しぶりの純米冩楽。すき焼きだったもので、純米の方がパンチあってあうかな、と思いましてストックヤードからの登場です↓
日本酒備忘録。
新しい冷蔵庫を買ったので旧式を日本酒専用冷蔵庫にしました。これで酒飲み放題や~。
日本酒専用冷蔵庫が...
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純米しゃらく
※2022.10製造→2023.1飲み
お久しぶりな純米写楽でございます。前回の宮泉山田穂、純米吟醸、なごしざけなどなどとまとめ買いストックしてました。どうしても一回火入れより生酒が優先消費になってしまうもので後回しになっちゃうんですよね。
ストックが増えすぎて、一時15升くらいの時期もあった。飲むのが追い付いていないという。
濃厚うまし
※画像はふるさと納税の佐賀牛焼きすき。
佐賀県鹿島市のふるさと納税返礼品、佐賀牛食べ比べセットが届きました。
A4、A5等級の佐賀牛でございます。肩ロースと牛もものセ...
すき焼きと飲んだわけですが、すき焼きにも負けない純米のうまみ濃厚でおいしゅうございました。濃い料理にはやっぱりこの辺の純米パンチがあうんですね。試行錯誤。
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まとめ
昔飲んだ時よりも不思議とおいしく感じました。やっぱりペアリングでもお酒の味変わりますしね。ごちそうさまでした。
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なんだかんだ写楽の播州山田錦生酒が一番すき。
日本酒備忘録。
今回は令和四年(令和三酒造年度)できたてホヤホヤ冩楽(写楽) 播州山田錦 生酒でございます。好きで毎年必ず多め...
宮泉飲んだことない方は是非。
写楽酒未来。
日本酒備忘録。
今回は冩楽(しゃらく) 純米吟醸 酒未来。福島県会津若松市にある宮泉銘醸の日本酒でございます。
冩楽って...
写楽の純米酒。
バニラアイスに写楽をかけてみるなど。
以前明治エッセルスーパーカップに山崎ウイスキーをかけて食べたらメチャクチャおいしかったんです。
ということで日本酒もか...